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技术文章/ ARTICLE
海鲜真空冻干设备是一种专用于海鲜类产品（如虾仁、鱼片、贝柱等）低温脱水的高新技术装备，通过真空冷冻干燥技术，在低温、低压环境下将物料中的水分直接由固态升华为气态，从而最大限度地保留海鲜的营养成分、色泽、风味及复水性。其高效稳定的运行依赖于多个核心系统的协同工作，以下从功能角度解析其主要组成结构：一、制冷与冷冻系统：实现物料快速冻结该系统是冻干过程的起始环节，核心由压缩机、冷凝器、蒸发器及膨胀阀构成...
2025-04-11
2025-04-09
2025-04-07
2025-04-02
2025-03-31
2025-03-28
2025-03-26
2025-03-24
2025-03-21
2025-03-19
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