蔬菜冻干机也称为蔬菜真空冷冻干燥机。利用蔬菜冻干机的工作原理，蔬菜通过真空冷冻干燥技术加工处理而成冻干品，具有保存蔬菜原有的颜色、体型和营养成分，复水性好，能在常温下长时间保存。在这介绍FZG蔬菜冻干机的工作原理和结构组成。

食品真空冷冻干燥机风冷式双机复叠制冷系统，制冷温度低，制冷量大，且无需冷却水；食品真空冷冻干燥机活塞式单机双级压缩机系统，制冷温度低，制冷量大；（压盖型水冷机组）双彩色触摸屏+PLC为控制核心，控制系统稳定可靠，操作灵便。

冷冻干燥的材料体积没有变化，也就是说外观没有收缩或变硬。 这才是真正的优质冻干食品.保持了食品冻干后的营养价值.

食品冻干机自然就是用于对食品进行冻干的设备啦，在整个冻干过程中，液态物品需要经过降温预冻，固态物品中水分的升华过程中需要将温度控制在工艺要求的一定范围内，这就要求冻干机应该具有一定精度的调温功能。

食品真空冷冻干燥机具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物理、化学和生物的状态基本不变的特性，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，机体具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、显示直观、使用可靠、维护便利、比同类产品更节能等优点，卡塞尔为广大食品加工企业提供质优价廉，节能的真空冷冻干燥设备。

本机采用品牌丹佛斯压缩机制冷，制冷迅速，冷阱温度低。采用7寸真彩触摸液晶屏控制系统，操作简单方便，且功能强大。工业嵌入式操作系统，ARM9核心控制电路设计，32M内存128M FLASH，操作响应速度快，存储数据量大。

该设备的设计中带有所需各种仪器及控制系统，从而可使冻干周期达到*，大大提高了生产效率，一系列的安全保护装置及全自动功能可保证整个生产过程的可靠性。

中药材冻干机（非标定制）气体导流技术，冷陷捕冰均匀，捕冰能力强。双级旋片真空泵，抽速大，实现更高的极限真空度。

泡面冻干机真空冷冻干燥技术冻干后的产品体积形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象。可应用于各种食品行业，如水果，蔬菜，调味品，水产品，品，生物制品，饮料，标本等领域。味美色佳，且营养价值高，而且利于长时间保存。

近年利用真空冷冻干燥技术对各种果汁冻干、茶粉冻干、咖啡冻干、鲜奶冻干、调味品冻干等加工生产具有很好的应用优势。固体速溶粉在我国大量需求，优*的产品需要良好的加工生产线，在此提供FZG食品冻干机在固体速溶粉冻干的解决方案，为企业加工提供支持和服务。