厂家供应
可开发票
支持定制
服务热线:
13575769127
网站首页
关于我们
产品中心
新闻中心
技术文章
在线留言
联系我们
产品分类
Products
真空冷冻干燥设备
食品真空冷冻干燥机
冷冻真空干燥机
果蔬真空冷冻干燥机
海鲜真空冻干机
食品冷冻干燥机
药品冷冻干燥机
查看全部
相关文章
Related articles
冻干机在海鲜行业的发展情况
冻干机技术在中草药行业中的应用
锁鲜密码:冻干营养长效存储指南
宠物冻干产品市场分析
冻干机:宠物零食的优质技术应用
产品中心
/ PRODUCTS
我的位置:
首页
>
产品中心
>
真空冷冻干燥设备
>
食品冷冻干燥机
>
益生菌冻干粉设备
益生菌冻干粉设备
产品型号:
厂商性质:生产厂家
更新时间:2026-07-29
访 问 量:480
简要描述:
益生菌冻干粉设备培养基制备 培养基材料准备:20g葡萄糖、10g蛋白胨、10g牛肉膏、5g酵母膏,加少量热水*溶解,备用; 乳酸菌培养基增效剂准备:称取柠檬酸氢二铵2g 、硫酸锰 0.25g、Tween-80 1mL、无水乙酸钠 5g、混合,备用;
在线咨询
联系电话:
0571-85606184
产品详情
益生菌冻干粉设备
制作益生菌冻干粉生产工艺,主要如下:
1)培养基制备
培养基材料准备:20g葡萄糖、10g蛋白胨、10g牛肉膏、5g酵母膏,加少量热水*溶解,备用;
乳酸菌培养基增效剂准备:称取柠檬酸氢二铵2g 、硫酸锰 0.25g、Tween-80 1mL、无水乙酸钠 5g、2g,混合,备用;
培养用水:自来水经直饮机超滤后无菌水;
将乳酸菌培养基增效剂加入到培养基材料中搅拌溶解,将培养基移入1L的锥形瓶中加入培养用水至1L,0.1 MPa, 121℃灭菌30min,然后冷却至室温备用;
2)菌种活化培养
将植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和乳双歧杆菌四个菌种分别接种到四个斜面MRS培养基上,在培养箱中37℃,24小时,得到扩大培养所需的菌种;
3)扩大培养
用步骤1)制备好的冷却至室温的培养基,在无菌条件下等量接种四个菌种,摇匀后放置于培养箱中,37℃,静止发酵24小时;
4) 生产发酵
制备发酵培养基,转入100L的发酵罐中,以体积1%的量接扩大培养后的菌种,搅拌均匀,控制发酵温度37℃,16-24小时,pH降到4.1-4.5,即可终止发酵;
所述发酵培养基的材料及配比为:糖蜜1.74份、酵母膏1.26份、大豆蛋白胨0.6份;
5)沉淀过滤
步骤4)制备的发酵液,在静止沉淀的状态下,吸取上清液,弃置沉淀渣滓,上清液用550目的过滤器,过滤,得到透明、澄清的最后乳酸饮料;
6)用低温真空冻干机冻干制得冻干粉。
益生菌的整个生产过程中,采用的是一个较低温度技术,这是的技术,益生菌可以保存很长时间。冻干技术的操作条件温和,损伤程度小。
在线咨询
留言框
产品:
您的单位:
您的姓名:
联系电话:
常用邮箱:
省份:
请选择您所在的省份
安徽
北京
福建
甘肃
广东
广西
贵州
海南
河北
河南
黑龙江
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
天津
新疆
西藏
云南
浙江
重庆
香港
澳门
中国台湾
国外
详细地址:
补充说明:
验证码:
请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一篇:
脱水蔬菜冻干机设备
下一篇:
牛奶燕麦粥冻干设备