冷冻真空干燥机的干燥技术是目前上*食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用冷冻真空干燥机技术生产而成的冻干食品，冷冻真空干燥机具有保质期长,复水性好,并且其色、香、 味、 营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、 形态基本不变， 物质呈海绵状， 无干缩现象， 可广泛应用于蔬菜、 水果、 调味品、 水产品、 生物制品、 药品、 饮料、 标本等领域。

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