南瓜粉富含各种微量元素、维生素在控制血糖和升胰岛素中起着重要作用，并有补中益气、润肺化痰等作用，通过食品冻干机制备的南瓜冻干粉，很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效营养成分。摆脱传统高温烘干制备的南瓜粉所带来的弊端。

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